Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Menggunakan Metode Full Costing Sebagai Dasar Penentuan Harga Jual pada CV. Petani Hebat di Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso

Abstract

Industri kentang memiliki peranan yang sangat penting dalam ekonomi, khususnya di negara pertanian seperti Indonesia. Nilai ekonomi dari komoditas ini tergolong tinggi. Walaupun kentang bukanlah makanan utama yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, namun ada kecenderungan peningkatan konsumsi terhadapnya. Harga Pokok Produksi merupakan keseluruhan biaya produksi barang barang yang sudah selesai diproses dan dialokasikan ke dalam stok barang jadi selama suatu periode tertentu. Sebuah perusahaan petani hars menetapkan biaya produksi yang berdampak pada harga penjualan. Hal ini juga yang diterapkan oleh CV. Petani Hebat Desa Sempol, Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso Provinsi Jawa Timur. Metode yang dipakai dalam dalam penelitian saat ini merupakan metode penelitian kualitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian yang sudah dilaksanakan serta informasi dan pengamatan yang telah dilaksanakan oleh penulis hasilnya adalah penentuan harga pokok produksi yang dilakukan oleh CV. Petani Hebat Ijen Bondowoso pada perhitungannya menerapkan system kalkulasi dan media online guna mengetahui biaya dasar produksi yang dilakukan oleh perusahaan agar menjadi bahan perhitungan di dalam proses pertanian. Oleh karena itu, metode full costing lebih sesuai apabila diterapkan pada CV. Petani Hebat Ijen Bondowoso karena perhitungannya lebih akurat dan terperinci. Penentuan harga jual produk perusahaan haruslah merupakan kebijakan yang harus benar benar dipertimbangkan secara matang dan terintegrasi.