Browsing Program Studi Teknologi Hasil Perikanan by Subject

Now showing items 1-11 of 11

Subject
dimsum, ikan petek, wortel, daya terima, karakteristik kimia. [1]
I[-0P]\Yoghurt, Rumput Laut (Eucheuma cottoni), Konsentrasi Terbaik [1]
Ikan sarden kaleng, Timbal (Pb), ICP-MS, Situbondo, Keamanan pangan. [1]
Industri Kecil dan Menengah, kue stik, MSG (Monosodium Glutamat), bubuk kaldu udang vannamei, organoleptik, daya patah, zero waste. [1]
Kesesuaian mutu; Pindang ikan layang; SNI. [1]
Kombucha, Eucheuma cottonii, Aktivitas antioksidan, Skrining Fitokimia [1]
marinasi, ikan kurisi, penyimpanan dingin [1]
Patty, Ikan Tongkol, Ikan Cakalang, Ikan Tenggiri, Hedonik. [1]
Pengolahan hasil perikanan, usaha pesantren, analisis kelayakan. [1]
Rumah Makan, Seafood, Pemasaran, Analisis SWOT, Strategi [1]
Teh kombucha, rumput laut (eucheumma cottonii), waktu fermentasi [1]