Browsing Fakultas Sains dan Teknologi by Title
Now showing items 1-20 of 54
-
Alat Monitoring Daya Listrik Berbasis IoT pada Ponpes Salafiyah Syafi’iyah Sukorejo
(Ibrahimy library, 2024-08-13)Energi listrik sudah menjadi salah satu kebutuhan primer kehidupan manusia. Penggunaan energi listrik pada pondok pesantren salafiyah syafi’iyah sukorejo begitu penting dalam sektor penunjang kehidupan santri. Demi menjaga ... -
Analisis Aktivitas Antioksidan dan Fitokimia Teh Kombucha Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) dengan Waktu Fermentasi yang Berbeda
(Ibrahimy Library, 2025-08-14)Kombucha merupakan minuman yang berfungsi untuk meningkatkan bakteri baik untuk tubuh yang kaya akan antioksdian. Minuman ini umumnya terbuat dari bahan utama berupa teh hitam, teh hijau atau teh oolong ditambahkan dengan ... -
Analisis Kandungan Logam Berat Timbal (PB) pada Ikan Sarden (Sardinella Longiceps) Kaleng di Supermarket Kabupaten Situbondo
(Ibrahimy Library, 2025-08-21)Ikan sarden kaleng merupakan salah satu produk pangan praktis yang banyak dikonsumsi masyarakat karena kandungan gizinya yang tinggi serta daya simpan yang lama. Namun demikian, produk ini berpotensi terkontaminasi logam ... -
Analisis Karakteristik Kimia dan Organoleptik Teh Kombucha Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) dengan Waktu Fermentasi yang Berbeda
(Ibrahimy Library, 2024-08-28)Rumput laut merupakan hasil laut yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Pada data Kementrian Kelautan dan Perikanan, nilai ekspor budidaya rumput laut di Indonesia pada tahun 2019 sebesar 3,98 triliun rupiah. FAO ... -
Analisis Karakteristik Total Bakteri, Kima dan Sensori Ikan Kurisi Marinasi Selama Penyimpanan Dingin
(Ibrahimy Library, 2025-08-21)Ikan kurisi (Nemipterus hexodon) adalah jenis ikan laut demersal yang banyak ditemui di perairan pantai Indonesia. Ikan ini bernilai tinggi karena protein yang baik dan tekstur dagingnya cocok untuk berbagai olahan. ... -
Analisis Kelayakan Pengembangan Unit Usaha Pengolahan Hasil Perikanan pada Bidang Usaha Milik Pesantren di Pondok Pesantren Salafiyah Syafi’iyah Sukorejo
(Ibrahimy Library, 2024-08-28)Pengolahan hasil perikanan merupakan salah satu usaha yang memiliki peluang yang menguntungkan dengan prospek yang cukup baik. Usaha ini dapat meningkatkan manfaat pada ekonomi masyarakat. Dengan itu pesantren dapat mendukung ... -
Analisis Kesesuaian Mutu Pindang Ikan Layang (Decapterus SP.) terhadap Standar Nasional Indonesia
(Ibrahimy Library, 2024-08-28)Strategi untuk mempertahankan agar transaksi jual beli ikan pindang pada pusat pemasaran ikan pindang Kota Kulon Kabupaten Bondowoso dapat tetap berlangsung adalah dengan memastikan bahwa mutu ikan pindang yang diperdagangkan ... -
Analisis Strategi Pemasaran Rumah Makan Seafood Situbondo di Kecamatan Situbondo
(Ibrahimy Library, 2024-08-28)Indonesia, sebagai pemimpin sektor kelautan dan perikanan di ASEAN, fokus pada efisiensi dan konservasi sumber daya alam seiring dengan isu ketahanan pangan global. Pertumbuhan pesat industri kuliner, termasuk Rumah Makan ... -
Arsitektur Fungsionalisme Mewujudkan Pasar Rakyat Higienis Tembok Dukuh Kota Surabaya
(Ibrahimy Library, 2024-08-13)Kota Surabaya dikenal sebagai pusat jasa dan perdagangan yang berkembang menjadi kota bisnis dengan berbagai aktivitas perdagangan yang intensif. Perdagangan telah menjadi aktivitas utama di Surabaya sejak era Majapahit, ... -
Daya Terima dan Karakteristik Kimia Dimsum Ikan Petek (Leiognathus SP.) dan Wortel (Daucus Carota) Sebagai Produk Diversifikasi Pangan
(Ibrahimy Library, 2025-08-14)Dimsum merupakan pangan siap saji yang berpotensi dikembangkan dengan bahan lokal bernutrisi seperti ikan petek (Leiognathus sp.) dan wortel (Daucus carota). Penelitian ini bertujuan mengetahui daya terima dan karakteristik ... -
Daya Terima Konsumen pada Produk Patty Ikan dengan Berbagai Jenis Ikan
(Ibrahimy Library, 2025-08-21)Patty merupakan produk olahan daging yang dihaluskan, dicampur dengan bahan pengikat, dan dibumbui sebelum dibentuk menjadi bulatan, dipipihkan, dikukus dan kemudian digoreng atau dipanggang dengan mentega. Jika dibandingkan ... -
Implementasi Metode SAW pada Sistem Pendukung Keputusan Penentuan Penerima Beasiswa Mahasiswa Universitas Ibrahimy
(Ibrahimy library, 2024-08-05)Penerimaan beasiswa di Universitas Ibrahimy menghadapi berbagai tantangan karena proses seleksi masih dilakukan secara manual. Hal ini menyebabkan proses seleksi menjadi lambat, memakan waktu yang lama, dan rentan terhadap ... -
Penerapan Konsep Green Architecture pada Perancangan Puskesmas Lingsar Lombok Barat
(Ibrahimy Library, 2025-08-16)Perkembangan fasilitas pelayanan kesehatan yang berkelanjutan menjadi kebutuhan mendesak dalam menghadapi tantangan perubahan iklim dan urbanisasi. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan konsep Green Architecture pada ... -
Pengaruh Modernisme pada Estetika Arsitektur dalam Desain (Studi Kasus Villa Bougenville Indah di Jember)
(Ibrahimy Library, 2024-08-19)Modernisme merupakan salah satu gerakan besar dalam sejarah arsitektur yang telah membawa perubahan signifikan dalam estetika dan desain bangunan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh modernisme dalam estetika ... -
Pengaruh Penambahan Rumput Laut (Eucheuma Cottoni) terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Yoghurt
(Ibrahimy Library, 2024-08-29)Rumput laut merupakan salah satu tanaman hasil laut yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan tambahan pangan karena memiliki kandungan karagenan yang sangat tinggi. Jenis rumput laut yang banyak dimanfaatkan yaitu rumput ... -
Pengaruh Substitusi Monosodium Glutamate dengan Kaldu Bubuk Produk Hasil Samping Pembekuan Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Terhadap Organoleptik dan Daya Patah Kue Stik
(Ibrahimy Library, 2025-08-21)Industri Kecil dan Menengah (IKM) memiliki peran penting dalam mendukung ekonomi daerah melalui produk pangan, salah satunya kue stik yang digemari karena rasa gurih dan teksturnya. Selama ini, kue stik umumnya menggunakan ... -
Perancangan Arsitektur Museum Wisata Religi sebagai Media Publikasi dan Komunikasi Pondok Pesantren Salafiyah Syafi’iyah Sukorejo
(Ibrahimy Library, 2024-08-13)Wistara religi KHR. As’ad Syamsul Arifin seorang pahlawan nasional yang merupakan salah satu sejarah yang paling dikenal di daerah Situbondo terutama daerah Sukorejo . dengan banyaknya jumlah wisatawan dan para peziarah ... -
Perancangan Gedung Aula Ponpes NU Al Mansyuriah Taklimusshibyan Bonder dengan Konsep Arsitektur Neo-Vernacular
(Ibrahimy Library, 2024-08-08)Perancangan ini berdasarkan kurangnya sarana Pondok Pesantren NU Al Mansyuriah Taklimusshibyan Bonder Gedung Aula yang difungsikan untuk ruang pertemuan, tempat seminar, tempat wisuda, dan lain sebagainya yang biasa diadakan ... -
Perancangan Pelabuhan Wisata dengan Konsep Arsitektur Neo-Vernakular di Pelabuhan Jangkar Situbondo
(Ibrahimy Library, 2025-08-16)Indonesia sebagai negara kepulauan memiliki potensi kelautan yang sangat besar, baik dari segi sumber daya alam maupun konektivitas antarwilayah. Pelabuhan sebagai sarana transportasi laut memegang peranan vital dalam ... -
Perancangan Pusat Budaya dengan Konsep Arsitektur Tradisional Osing di Desa Kemiren, Kecamatan Glagah, Kabupaten Banyuwangi
(Ibrahimy Library, 2025-08-21)Perancangan Pusat Budaya Osing di Desa Kemiren, Kecamatan Glagah, Kabupaten Banyuwangi bertujuan untuk mewadahi pelestarian, edukasi, dan pengembangan seni-budaya masyarakat Osing yang mulai tergerus modernisasi. Kehadiran ...